建立了分离酪胺与酪氨酸及其它杂质的反相键合相高效液相色谱法, 讨论了流动相添加剂对色谱分离的影响和离子相互作用的分离机理. 在C 8烷基键合相分离柱上,以含Tris-高氯酸盐(20 mmol/L Tris,用HClO4调节pH为7.9, 并添加KClO4,使总高氯酸盐浓度为30 mmol/L)的甲醇-水溶液(体积比为40∶60)作为流动相, 以对甲苯磺酰胺为内标物, 测定了p-酪氨酸脱羧工艺产物--酪胺的质量分数.酪胺样品质量分数测定的准确度和重现性数据为(96.40±0.633)% (n=11,RSD=0.66%),加样回收率为99.33%～100.38 %.方法可用于工艺条件的选择和酪胺产品质量的检测.
参考文献
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