等度反相高效液相色谱法测定茶多酚中的儿茶素和咖啡因

色谱 , 2001, 19(3): 233-235. doi: 10.3321/j.issn:1000-8713.2001.03.012

等度反相高效液相色谱法测定茶多酚中的儿茶素和咖啡因

唐根源 ^1, , 吴红京 ^2, , 吴棱 ^3, , 李兆基 ^4, , 姚元根 ^5,

1.中国科学院福建物质结构研究所

2.中国科学院福建物质结构研究所

3.中国科学院福建物质结构研究所

4.中国科学院福建物质结构研究所

5.中国科学院福建物质结构研究所

基金项目: 福建省自然科学基金(B9810012)

关键词：等度高效液相色谱法 , 儿茶素 , 咖啡因 , 茶多酚

Separation of Catechins and Caffeine in Tea Polyphenol byIsocratic Elution High Performance Liquid Chromatography

介绍一种简便的等度反相高效液相色谱分析茶多酚中5种儿茶素和咖啡因的快速方法.样品总的分析时间在0.5 h内.色谱柱为Resolve C18;流动相为水-体积分数为85%的磷酸水溶液-乙腈-N,N-二甲基甲酰胺(DMF)(体积比为859:1:120:20);柱温为43℃;紫外检测波长为280 nm.研究了流动相中改良剂DMF与容量因子的关系.被测组分的含量与其峰面积有良好的线性关系(r=0.9992～0.999 9);加标回收率在83.33%～104.42%(RSD在0.74%～1.43%).

参考文献

[1]	WEI Yang, DING Ming-yu. Chinese Journal of Chromatography, 2000,18(1): 35-38魏泱,丁明玉.色谱,2000,18(1):35-38
[2]	MA Qing-yun, WANG Xiao-xia. Bulletin of InstrumentalAnalysis, 1988,7: 25-27马卿云,王小霞.分析测试通报,1988,7:25-27
[3]	Goto T, Yoshida Y, Kiso M, et al. J Agric Food Chem,1998,46: 295-299
[4]	YAO Yuan-gen, WU Ling, WANG Li-zhu. ChinesePatent: CN1194966A. 8,1998姚元根,吴棱,王丽珠.中国专利:CN1194966A.8,1998
[5]	Hoefler A C, Cnggon P. J Chromatogr, 1976,129:460-463
[6]	Lin J K, Lin C L, Liang Y C, et al. J Agric FoodChem, 1998,46:3 635-3 642

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Separation of Catechins and Caffeine in Tea Polyphenol byIsocratic Elution High Performance Liquid Chromatography

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