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建立了反相高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)测定合成产物中的果糖棕榈酸单酯和果糖棕榈酸双酯的方法.HPLC-ELSD条件为:反相Prevail C18色谱柱,柱温为30 ℃,流动相为乙酸乙酯-甲醇-水(体积比为59.4:30:10.6),流速为1 mL/min,ELSD漂移管温度为73.8 ℃,载气流速为2 L/min.在该色谱条件下,果糖棕榈酸单酯及果糖棕榈酸双酯在进样量为1~15 μg时,与其峰面积的线性关系良好,相关系数r2均大于0.999 6.

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