固相萃取-高效液相色谱法测定啤酒中的黄腐酚

色谱 , 2009, 27(3): 372-375. doi: 10.3321/j.issn:1000-8713.2009.03.025

固相萃取-高效液相色谱法测定啤酒中的黄腐酚

王宁 ^1, , 李永仙 ^2, , 郑飞云 ^3, , 刘春凤 ^4, , 李崎 ^5, , 顾国贤 ^6,

1.江南大学,教育部工业生物技术重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室,江苏,无锡,214122

2.江南大学,教育部工业生物技术重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室,江苏,无锡,214122

3.江南大学,教育部工业生物技术重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室,江苏,无锡,214122

4.江南大学,教育部工业生物技术重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室,江苏,无锡,214122

5.江南大学,教育部工业生物技术重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室,江苏,无锡,214122

6.江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室,江苏,无锡,214122

基金项目: 国家科技支撑计划(2008BAI63B00) 国家重点科技研究与发展项目(2007BAK36B00)

关键词：高效液相色谱法 , 固相萃取 , 黄腐酚 , 啤酒

Determination of xanthohumol in beer by solid-phase extraction-high performance liquid chromatography

采用Waters Sep-Pak C18固相萃取小柱对啤酒样品进行分离纯化,建立了啤酒中黄腐酚的固相萃取-高效液相色谱检测方法.选用色谱柱Zorbax Eclipse XDB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,柱温25 ℃,流速0.4 mL/min,检测波长370 nm.在此条件下,黄腐酚分离良好且无杂质峰干扰,在0.5～500 μg/L 的范围内线性关系良好(r2=1),在高、中、低浓度下的加标回收率为91.21% ～95.58% ,相对标准偏差小于2% .方法的检出限为0.24 μg/L,定量限为0.80 μg/L.该方法简便快速、结果准确、重现性好,是检测啤酒中黄腐酚含量的有效方法.

参考文献

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