超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查牛奶中的农药和兽药残留

色谱 , 2012, 30(6): 560-567. doi: 10.3724/SP.J.1123.2012.02021

超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查牛奶中的农药和兽药残留

高馥蝶 ^1, , 赵妍 ^2, , 邵兵 ^3, , 张晶 ^4,

1.首都医科大学公共卫生与家庭医学学院,北京100069;北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,北京100013

2.南京市产品质量监督检验院,江苏南京,210028

3.首都医科大学公共卫生与家庭医学学院,北京100069;北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,北京100013

4.首都医科大学公共卫生与家庭医学学院,北京100069;北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,北京100013

基金项目: 北京市卫生局青年基金 "十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAK10B06)

关键词：超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱 , QuEChERS , 农药残留 , 兽药残留 , 牛奶

Determination of residues of pesticides and veterinary drugs in milk by ultra performance liquid chromatography coupled with quadrupole-time of flight mass spectrometry

利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱( UPLC- Q-TOF-MS)技术建立了牛奶中42种农药和兽药残留的快速检测方法.目标药物包括常用的13种农药和29种兽药,采用QuEChERS( Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,and Safe)方法进行样品前处理.牛奶样品经含1％甲酸的乙腈溶液提取,同时加入无水硫酸钠和氯化钾盐析,提取液经C18填料净化后直接测定.目标药物经ACQUITY UPLCTMBEH C18柱分离,以乙腈和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用正离子全信息串联质谱扫描模式(MSE)进行检测.结果表明,牛奶中42种农药和兽药的定量限( LOQ,S/N ＝＝ 10)为1～100 μg/kg;3个加标水平的平均回收率为68.2％～129.1％,相对标准偏差为2.8％～30.8％.该方法快速简便、灵敏度较高,可用于牛奶中42种农兽药的快速筛查.

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