气相色谱-质谱法测定蔬菜和水果中193种农药的残留量

色谱 , 2013, 31(9): 885-893. doi: 10.3724/SP.J.1123.2013.02020

气相色谱-质谱法测定蔬菜和水果中193种农药的残留量

崔淑华 ^1, , 陈慰双 ^2, , 钱家亮 ^3, , 段浩 ^4, , 刘同英 ^5, , 张立东 ^6,

1.山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心,山东青岛,266002

2.中国海洋大学环境科学与工程学院,山东青岛,266003

3.临沂出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东临沂,276034

4.临沂出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东临沂,276034

5.临沂出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东临沂,276034

6.临沂出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东临沂,276034

基金项目: 山东出入境检验检疫科研课题(SK200824)

关键词：气相色谱-质谱 , 农药残留 , 蔬菜 , 水果

Determination of 193 pesticide residues in vegetables and fruits by gas chromatography-mass spectrometry

Keywords： gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) , pesticide residues , vegetables , fruits

在系统优化固相萃取吸附剂填料类型、洗脱溶剂种类及体积的基础上,建立了蔬菜和水果中193种农药残留的气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法.样品经乙腈均质提取,C18/PSA固相萃取柱净化,乙腈洗脱,GC-MS选择离子监测(SIM)模式检测,以磷酸三苯酯内标法定量.结果表明,130种农药在10 ～1000 μg/L、34种农药在20～1000 μg/L、26种农药在50～1000 μg/L、3种农药在100～1000 μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9967～1.0000,方法检出限(以信噪比为3计)为0.04～ 8.26 μg/kg,添加回收率为71.6％～117.9％,相对标准偏差为3.0％～11.8％.该方法样品处理简单快速,相比其他多残留分析方法净化效果好,其灵敏度和选择性明显提高,适用于日常检测工作.

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