气相色谱-质谱法测定猪可食性组织中3种β-兴奋剂残留的基质效应

色谱 , 2014, 32(2): 162-168. doi: 10.3724/SP.J.1123.2013.08031

气相色谱-质谱法测定猪可食性组织中3种β-兴奋剂残留的基质效应

卞愧 ^1, , 林涛 ^2, , 刘敏 ^3, , 杨建文 ^4, , 王宗楠 ^5, , 贺利民 ^6,

1.华南农业大学兽医学院兽医药理毒理研究室,广东广州,510642

2.东莞出入境检验检疫局综合技术中心,广东东莞,523000

3.华南农业大学兽医学院兽医药理毒理研究室,广东广州,510642

4.华南农业大学兽医学院兽医药理毒理研究室,广东广州,510642

5.华南农业大学兽医学院兽医药理毒理研究室,广东广州,510642

6.华南农业大学兽医学院兽医药理毒理研究室,广东广州,510642

基金项目: 东莞市高等院校科研机构科技项目(2011108102007) 国家自然科学基金项目(31072166)

关键词：气相色谱-质谱法 , β-兴奋剂 , 猪组织 , 基质效应 , 方差分析

Matrix effects in analysis of three β-agonist residues in pig edible tissues using gas chromatography-mass spectrometry

Keywords： gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) , β-agonists , pig tissues , matrixeffect , analysis of variance (ANOVA)

建立了气相色谱-质谱法测定猪可食性组织中克伦特罗、沙丁胺醇及莱克多巴胺3种β-兴奋剂残留的分析方法,评价了基质的状态和重量等因素对基质效应的影响.用N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺衍生,气相色谱-质谱选择离子监测模式测定猪肝和肌肉组织及其相应冻干粉中3种药物残留及其基质效应强度,均显示显著的基质增强效应,特别是莱克多巴胺的基质效应超过1000％.方差分析表明,不同基质重量的基质效应差异显著(P＜0.05),样品重量在1～5g范围内,3种药物的基质效应随样品重量增加而增大;猪肝和猪肉鲜样与其相应冻干粉的基质效应差异均不显著(P＞0.05).选择猪组织的冻于粉配制基质匹配标准溶液,能够有效、方便地校正气相色谱-质谱测定β-兴奋剂残留的基质效应.

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