离子色谱-柱切换技术同步测定饮料中的三氯蔗糖、葡萄糖、果糖和蔗糖

色谱 , 2016, 34(10): 956-959. doi: 10.3724/SP.J.1123.2016.05018

离子色谱-柱切换技术同步测定饮料中的三氯蔗糖、葡萄糖、果糖和蔗糖

1.浙江大学化学系,浙江杭州310028;浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室,浙江大学,浙江杭州310028

2.浙江大学化学系,浙江杭州,310028

3.浙江省地质矿产研究所,浙江杭州,310007

4.浙江大学化学系,浙江杭州310028;浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室,浙江大学,浙江杭州310028

基金项目: 国家自然科学基金项目(21405141) 浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室(2014006,2014007) National Important Project on Science Instrument(2012YQ09022903) 国家重大科学仪器设备开发专项(2012YQ09022903) Open Foundation of the Key Laboratory of Clay Minerals,the Ministry of Land and Resources of China(2014-K03) 浙江省自然科学基金项目(LZ16B050001,LY15B050001,S16H180002) Zhejiang Provincial Natural Science Foundation of China(.LZ16B050001,LY15B050001,S16H180002) 国土资源部黏土矿物重点实验室开放基金(2014-K03).National Natural Science Foundation of China(21405141) Key Laboratory of Health Risk Appraisal for Trace Toxic Chemicals of Zhejiang Province(.2014006,2014007)

关键词：离子色谱 , 柱切换 , 三氯蔗糖

Simultaneous determination of sucralose, glucose,fructose and sucrose in beverage by ion-exchange chromatography with column-switching

Keywords： ion-exchange chromatography , column-switching , sucralose

建立了一种离子色谱-柱切换-安培检测技术同步测定饮料中三氯蔗糖、葡萄糖、果糖和蔗糖的方法.以Car-boPac PA10阴离子交换保护柱和分析柱进行分离,用水和250 mmol/L NaOH梯度淋洗,脉冲安培检测.弱保留糖类在25 mmol/L NaOH流动相淋洗下分离检测,通过柱切换将保护柱切换至分析柱后,同时切换至250 mmol/LNaOH淋洗,三氯蔗糖仅通过较短的保护柱分离,4种糖类能够得到同步检测.4种糖类在0.01 ～ 20 mg/L范围内有良好的线性关系和较低的检出限,重复性好,样品测定的回收率分别为90.38％～ 102.88％(三氯蔗糖)、95.56％～102.75％(葡萄糖)、101.66％～ 114.33％(果糖)和105.03％～ 106.49％(蔗糖).该方法可广泛应用于食品中强保留物质的测定.

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