苹果渣酶解制备柠檬酸

1.西北大学化工系,西安,710069

2.西北大学化工系,西安,710069

3.西北大学化工系,西安,710069

基金项目: 陕西省科技攻关项目(2000K12-G9) 陕西省教育厅资助项目(99JK05)

Enzymatic Preparation of Citric Acid from Apple Pomace

[1]	张发群(ZHANG Fa-Qun),舒远才(SHU Yuan-Cai),郝军(HAO Jun ), et al. 微生物学通报(Weishengwuxue Tongbao),1991,18(4):214
[2]	张英(ZHANG Ying),张鹏(ZHANG Peng),赵裕蓉(ZHAO Yu-Rong). 北京化工学院学报(Beijing Huagong Xueyuan Xuebao)(自然科学版)(Ziran Kexueban),1994,21(3):8
[3]	朱亨政(ZHU Heng-Zheng),李妙珍(LI Miao-Zhen),劳文香(LAO Wen-Xiang ), et al. 工业微生物(Gongye Weishengwu),1983,5 :12

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