建立了青鱼分割物亚临界水解产物中氨基酸的HPLC测定方法,以DNFB为衍生试剂,在碱性范围内,60 ℃反应1 h. :Hypeoil ODS-C18色谱柱(100 mm×4.6 mm i.d.,5 μm),流动相为乙酸钠溶液及乙腈-水溶液,采用线性梯度洗脱程序. 检测波长为360 nm;柱温为45 ℃. 回收率为90.40%～110.80%,精密度为0.91%～8.58%. 17种常见氨基酸在55 min内得到较好的分离,并测定了青鱼分割物水解液中的天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸等14种氨基酸的含量.
参考文献
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| [4] | LI Dong(李东),SUN Jia-Yi(孙家义).Chem Anal Meterage(化学分析计量)[J],2004,13(1):18 |
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