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壳聚糖铈配合物微粒在苹果汁生产的应用研究

东风 , 于丽娜 , 苏琳 , 张云伟 , 王常红

稀土 doi:10.3969/j.issn.1004-0277.2006.01.004

用壳聚糖和铈离子制备出配合物球状树脂(CCGR)有较好的酸碱及热稳定性.通过直接添加CCGR混合振荡和过CCGR层析柱方式应用于苹果汁的澄清,结果发现用CCGR层析柱方式处理后的苹果汁透光率可达96%以上,除Vc有所减少和氨基酸含量有所增加外,其他有效成分含量变化不大.将CCGR应用于生产,结果发现CCGR既有澄清作用,又有脱有机磷农药的效果.

关键词: 壳聚糖 , , 树脂 , 果汁 , 澄清 , 有机磷农药

喷施稀土对茶叶中不同状态的稀土元素组成及含量的影响

东风 , 曹心德 , 赵贵文 , 叶盛

稀土 doi:10.3969/j.issn.1004-0277.2000.01.012

茶树叶面喷施稀土是一项增产提质的栽培措施.但人们关心外源稀土对茶叶中稀土元素(REE)含量、组成及存在状态所产生的影响.试验表明,喷施至采摘间隔期愈长,喷施稀土对茶叶中稀土含量及组成等的影响愈小.茶叶中REE约有80%左右以水不溶态残存于茶渣中,不进入茶汤.进入茶汤中的REE约有10%是以稀土多糖状态存在,其中尤以La、Ce、Nd为主.间隔期愈短,稀土进入茶汤的量及参与稀土多糖配合物的量愈高.

关键词: 稀土元素 , 茶叶 , 喷施 , 组成及含量

稀土对茶叶中稀土结合糖蛋白的组成及活性的影响

东风 , 李俊 , 赵贵文 , 王常红 , 魏正贵 , 尹明

中国稀土学报

应用电感偶合等离子体质谱(ICP-MS)、气相色谱(GC)、氨基酸自动分析仪及动物模型, 研究了喷施稀土对茶叶中稀土结合糖蛋白(REE-TGP)组成及活性的影响. 成品茶中有稀土结合糖蛋白;稀土对单糖种类及组成没有明显影响, 但REE-TGP中羟脯氨酸(Hypro)及丝氨酸(Ser)含量增加明显, 而谷氨酸(Glu)含量则比对照区的低. 稀土处理区茶叶制得的REE-TGP中La含量增加了193%;REE-TGP具有明显的降血糖效果和增强免疫作用等活性.

关键词: 稀土 , 茶叶 , 糖蛋白

海洋制品中稀土元素、生物活性及安全性

东风 , 孙继鹏 , 齐宏涛 , 于丽娜 , 张文斌 , 薛长湖

稀土 doi:10.3969/j.issn.1004-0277.2005.03.018

稀土的生理生化研究表明,稀土元素(REE)不是动植物的必需元素;低剂量的REE有诸多生物活性.本文根据现有文献及最新研究结果,就海洋制品中REE含量、稀土褐藻多糖的活性及稀土对水生生物的毒性作一综述.本文认为,制定海洋制品中REE的最大允许残留(MRL)和危害因子分析及关键控制点(HACCP)迫在眉睫;加强对稀土结合的生物大分子活性的研究,可望开发出新的生物功能材料.另外,寻找REE最佳的使用方式将能提高稀土在海水养殖上的可持续应用效果,减轻REE对水体的潜在污染.

关键词: 海洋制品 , 稀土元素 , 生物活性 , 安全性

茶叶多糖及其铈配合物对质粒DNA及有机磷农药的降解作用

杜德红 , 东风 , 孙继鹏 , 周裔彬 , 孙丽平 , 于丽娜

中国稀土学报

以茶叶多糖(TPS)为配体与四价的铈(Ce4+)结合, 形成了水溶性的茶叶多糖铈配合物(Ce-TPS).在中性条件下, TPS及Ce-TPS对质粒DNA (Plasmid DNA)有一定的裂解作用, 对有机磷农药毒死蜱有很强的降解作用. 将TPS及Ce-TPS应用于大田, 可有效降低菠菜中毒死蜱及乐果残留量, 比对照低5倍以上, 其中Ce-TPS处理8 d后毒死蜱及乐果残留量均低于国家标准(≤1.0 mg·kg-1).

关键词: 茶叶多糖 , 有机磷农药 , 降解作用 , 稀土

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