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高含量低聚果糖的生产工艺研究

, , 张玉双 , 薛滨泰 , 魏金枝 , 张艳

材料科学与工艺 doi:10.3969/j.issn.1005-0299.2005.03.024

将种子液培养与发酵培养结合为一个步骤,并对这种新的低聚果糖合成方法做了初步的基础性研究.研究结果表明,将种子液培养与发酵培养相结合为一个环节,通过优化生产条件,可以使低聚果糖的产率大幅度提高.该法的最适条件为:接种量5%,温度30℃,初始pH7.0,培养时间48 h,初始蔗糖浓度50%,制得的低聚果糖产率为75.21%.该法不仅使寡果糖产率得到大幅度提高,而且可简化工艺,节约资源.

关键词: 低聚果糖 , 黑曲霉 , 果糖基转移酶 , 高效液相色谱

“庆祝象华院士百岁华诞座谈会”隆重召开

钢铁研究学报

2012年2月22日是两院院士象华先生百岁华诞的大喜日子,2月21日上午,中国钢研科技集团有限公司为象华院士百岁华诞举办了隆重的座谈会。

关键词: "庆祝象华院士百岁华诞座谈会" , 钢铁工业 , 科技工作者 , 学术作风

“庆祝象华院士百岁华诞座谈会”隆重召开

钢铁

2012年2月22日是两院院士象华先生百岁华诞的大喜日子,2月21日上午,中国钢研科技集团有限公司为象华院士百岁华诞举办了隆重的座谈会。座谈会会场一幅以长城和中国钢铁工业为背景的巨型彩色喷绘画卷蕴喻了象华院士的成长经历和学术贡献。座谈会高朋满座,群贤毕集。中国材料界学术泰斗,国家最高科学技术奖获得者师昌绪院士、中国工程院名誉院长徐匡迪院士、中国科学院副院长李静海院士、

关键词: 师昌绪院士 , 国家最高科学技术奖 , 中国工程院 , 学术贡献 , 钢铁工业 , 中国科学院 , 成长经历 , 副院长

科学评价,务实求真——熊英等作者的论文编后记

材料科学与工程学报

本刊2012年第五期第801页刊登了熊英等作者的论文,这是本刊编辑部自创刊以来收到的第一篇这样的论文,该文对本刊在材料科学期刊中所处的地位及面临问题、发展方向作出如此客观、中肯的评价与指引,均使编辑部成员十分感动。今年恰是本刊创刊30周年纪念,谨以此《编后记》供奉广大读者,

关键词: 科学评价 , 论文 , 作者 , 务实 , 科学期刊 , 编辑部 , 创刊

中国专利信息

电镀与涂饰

本期刊登的是2012年4月份国家知识产权局公布的有关表面处理系列类专利信息。如需专利全文,请与我部联系(联系人:吴海;电话:020-61302516)。

关键词:

718HL中板边部裂纹成因与控制

柳泽民

连铸

针对718HL中板边部裂纹的形成机制进行研究,认为微裂纹不是轧制时产生的新裂纹,而是由于铸坯内弧横裂纹扩展形成。造成横裂缺陷的主要原因是铸坯却不均匀。通过保证连铸关键设备功能精度、优化二冷配水工艺以及加强保护浇铸,能够有效降低中板边裂缺陷。

关键词: 中板 , 边部裂纹 , 铸坯 , 横裂

基于POD方法的湍流大尺度信息提取与分析

阳祥 , 丁鹏 , 李增耀 , 陶文铨

工程热物理学报

本文用正交分解(POD)方法对径向旋转方通道内直接数值模拟得到的湍流数据进行处理得到了湍流大尺度结构和POD模态的能量分布.对于不同的工况,文中均采用了200个具有相同时间间隔的湍流瞬时主流速度场作为样本.为研究浮升力对湍流大尺度结构的影响及POD模态的能量分布,对四个不同格拉芙数GrT下的主流速度场进行了POD处理和分析.结果表明:湍流大尺度结构主要集中在通道的非稳定壁面(y=0)附近和侧壁面附近,随着格拉芙数的增加湍动能分布于更多的模态中.

关键词: 湍流 , 浮升力 , 大尺度信息 , 正交分解 , 模态

1997年总目录

中国腐蚀与防护学报

$lP海水腐蚀导致铜镍合金的沿晶析出…………………………………………………………… .林乐耘 刘少峰 朱,]、龙门)阵列电极法测量聚合物/金属界面电位分布……………………… ..林昌健 卓向东 陈纪东 王 辉(7)叫义钢管桩阴极保护时的电位分布…………………… 邱 枫 徐乃欣卜)钠筋在混凝土模拟液中腐蚀行为的*IS特证… ,……….刘敏 史志明 林海潮 宋光铃 曹楚南(19)磁场和 C厂对铁在中性 Na:SOa溶液中阳极极化行为?...

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