王永红
,
陶乐仁
,
王金锋
,
黄理浩
,
张玲玲
工程热物理学报
利用真实气体模型对喷射式制冷空调系统的喷射器进行CFD计算.利用CFD模型进行计算,得到了喷射器在不同蒸发条件下的喷射系数及系统的机械COP.在喷射器结构确定时,在计算的范围:6°C≤te≤20°C,蒸发温度越高,喷射器的性能越好.喷射器结构确定时,蒸发压力只要小于拉伐尔喷嘴的临界压力,工作蒸汽的流...
关键词:
喷射器
,
喷射系数
,
CFD模拟
,
空调
吴建青
,
陶乐仁
,
刘萌芳
,
殷猛
工程热物理学报
利用微CT扫描技术对猪主动脉在冷冻干燥保存中升华过程进行观察,分析升华界面移动特性,并使用质构仪对猪主动脉冻干前后力学性能进行检测.结果表明:干燥过程中对物料底部进行加热,升华是在外表面和内表面同时进行的.升华界面随干燥时间推移不断向壁面中心靠近.升华刚开始物料干燥速率比较快,界面移动明显,随着干燥...
关键词:
冻干
,
微CT扫描
,
升华界面移动特性
,
力学性能
徐振立
,
陶乐仁
,
郑志皋
,
梁亚星
工程热物理学报
流态化技术被广泛应用于各种行业,本文以西兰花为例对液氮喷雾流态化速冻过程的传热机理进行了分析,通过焓法数学模型进行数值计算,求出冻结时间,并与实验结果进行了比较.通过比较得出,在进行数值计算时将西兰花简化为一维模型可以大大简化计算过程,而通过此种方法得出的冷冻时间与实验数据相比,误差是可以接受的.
关键词:
流态化
,
传热机理
,
速冻
梁亚星
,
陶乐仁
,
习德成
,
郑志皋
工程热物理学报
速冻是用来保存食品的常用方法之一,而在食品的长期保存的过程中人们一直关心的一个问题是如何能够保持食品的外观、完整性和品质.流态化速冻是实现单体快速冻结的最有效方法之一.我所自行研制了液氮喷雾式食品流态化速冻机.本文便是基于此速冻装置的基础之上,对青刀豆进行速冻试验研究,来分析在不同的冻结条件下对物料...
关键词:
流态化
,
低温速冻
,
青刀豆
,
食品品质
肖鑫
,
陶乐仁
,
习德成
,
马戈
工程热物理学报
采用微CT扫描仪的扫描成像,图像重构及灰度值分析技术对不同厚度苹果片冷冻干燥的升华过程进行实验观察,分析了界面的移动特性.结果表明,对于单面传导加热的升华干燥过程,物料升华不仅在顶面进行,与搁板接触的底面以及侧面也会有水蒸气逸出.厚物料在升华过程中有一个明显的球形冻结区,升华界面呈三维模式逐渐向物料...
关键词:
冷冻干燥
,
升华界面
,
移动
,
微CT
黄理浩
,
陶乐仁
,
郑志皋
,
刘效德
,
张庆钢
工程热物理学报
实验以去离子水为工质,研究矩形窄通道内饱和沸腾起始点的影响因素.通过改变矩形板的壁面加热功率密度,工质的质量流量和入口温度分析饱和沸腾起始点的变化规律.实验得出:饱和沸腾段随着加热功率密度的增加而增加,随着质量流量的增加而缩短,随着入口温度的增加而增加,但入口温度在高加热功率密度时对饱和沸腾起始点的...
关键词:
热工学(制冷及低温工程)
,
饱和沸腾起始点
,
实验研究
,
矩形窄通道
陶乐仁
,
华泽钊
工程热物理学报
本研究利用低温显微实验台记录了异相成核时冰晶的生成和生长情况,利用获得的图像,分析了异相成核情况下冷却速率对冰晶生长速率及冰晶形状的影响,同时本文对存在大量晶胚情况下的冰晶生成和生长也作了详细的分析,指出冰晶的生长空间也是影响冰晶形状的一个不可忽视的因素.
关键词:
冰晶
,
低温显微镜
,
冷却速率
,
异相成核
,
晶胚
刘萌芳
,
陶乐仁
,
殷猛
,
曹清
,
成简
工程热物理学报
本实验分析了血管复水过程的水分吸收和扩散的传质机理。对冻干的猪主动脉血管进行了复水各阶段的图像扫描和称重，得到了复水各阶段横截面变化图，计算出血管复水过程孔隙率、水分吸收比及吸水速率的变化。结果表明，复水0．5～1h是血管急剧吸水变化的阶段，各项数据变化明显；3h后，物料含水量、孔隙率、吸水速率呈动...
关键词:
猪主动脉
,
水分吸收
,
冻干
,
复水
,
含水量
高凤玲
,
崔国民
,
陶乐仁
,
黄晓璜
,
华泽钊
工程热物理学报
大气温室效应是地球有别于其他星球具有温暖、适合生命生存特性的直接决定因素,而随着地球由温暖再继续变暖,水汽作为地球上含量最丰富的温室气体,其对温室效应的影响也将进一步增强.文章主要针对对流层水汽,利用逐线模型,分析了不同高度下水汽对地气辐射的吸收特点.结果表明,对流层不同高度处水汽对于工业革命前地球...
关键词:
水汽
,
全球变暖
,
温室效应
,
辐射强迫
陶宏
,
陶乐仁
,
郑志皋
,
张李君
工程热物理学报
根据热式感应原理,专门设计热式感应传感器,用于测量蒸汽压缩制冷循环中干式蒸发器出口的气液两相流动状态;热式感应传感器的测量数据与蒸发器出口流型、过热度等参数的综合比较分析表明:热式感应传感器可以辨识出蒸发器出口过热蒸汽、雾状流和二者交替三种流动状态.同时,实验数据表明蒸发器出口处于过热蒸汽、雾状流二...
关键词:
热式感应传感器
,
干式蒸发器
,
过热度
,
气液两相流(流型)
,
湿蒸汽测量
