材料期刊网

毛细管电泳—间接紫外检测法测定蜂蜜中的氨基酸

周贤婧 , 师彦平

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.05027

采用毛细管电泳-间接紫外检测法同时分离测定蜂蜜中的赖氨酸、色氨酸、谷氨酸等9种氨基酸.考察了磷酸浓度、进样方式和缓冲液pH对分离效率和重现性的影响.在分离电压为-15 kV、检测波长为220 nm条件下,以含有0.5 mmol/L十六烷基三甲基溴化铵、20 mmol/L烟酸、10％甲醇的10 mmo...

关键词: 毛细管电泳 , 间接紫外检测 , 氨基酸 , 蜂蜜