唐根源
,
郭士雄
,
吴红京
,
潘东明
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2000.05.021
用高效液相色谱外标法测定了木奈果中的可溶性糖和山梨醇,采用μ-Spherogel carbohydrate柱和示差折光检测器,以水为流动相,柱温85 ℃.相关系数在0.970 9以上,加标回收率为75.00%～88.37%.测定结果表明,可溶性糖在果肉中的累积依果肉不同的生长发育阶段有特征性的变化.
关键词:
高效液相色谱法
,
木奈果
,
蔗糖
,
葡萄糖
,
果糖
,
山梨醇
