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轻度交联羧甲基化复合变性淀粉的研究

张(弓岁) , 张德峰

高分子材料科学与工程

针对羧甲基淀粉存在的粘度稳定性和耐热稳定性较差的问题,在CMS中引入少量交联剂合成了部分交联羧甲基化复合变性淀粉.研究表明,选用环氧氯丙烷作为交联剂,在用量不超过0.1%时可得到性能优良的交联羧甲基淀粉,其粘度、粘度稳定性和耐热稳定性都有明显提高并达到了相关的标准,可用于相应行业替代CMC使用.

关键词: 羧甲基淀粉 , 交联 , 性能

异相法降解制备低分子量壳聚糖

刘大同 , 张(弓岁) , 徐敏 , 余学海

高分子材料科学与工程

在前人降解壳聚糖的方法的基础上,通过异相法用H2O2、NaNO2降解壳聚糖得到了一系列分子量从几千到几万的低分子量壳聚糖,并就降解过程中反应温度、反应物浓度等条件对最终产物分子量的影响作了深入讨论,还就降解前后壳聚糖分子结构的变化、结晶状态的变化作了测试.结果表明,在40 ℃左右,H2O2用量2.5%,约24 h可以将原分子量60万的壳聚糖降低到2~4万,满足低分子量壳聚糖的应用需求.

关键词: 壳聚糖 , 降解 , 分子量

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