欢迎登录材料期刊网
张仟春 , 罗夏琳 , 李攻科 , 肖小华
色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.08012
核苷、胺、氨基酸等极性小分子化合物是生物、食品、环境等领域重要的研究对象，但各种复杂基体中痕量极性小分子的分离分析需要高效的前处理介质和技术以及快速灵敏的分析方法。本文综述了硅胶材料、有机聚合物、炭材料和硼酸材料等样品前处理分离介质及反相液相色谱、亲水作用色谱等分析方法在复杂样品痕量极性小分子化合物分析中的应用，并展望了其发展趋势。
关键词: 复杂样品 , 样品前处理 , 极性小分子 , 分析方法 , 综述
张仟春 , 肖小华 , 李攻科
色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.05011
杂环胺是畜禽、鱼肉等食品在高温烹饪过程中生成的一类致癌、致突变化合物,高效、高选择性的样品前处理方法和高灵敏的分析方法是食品中痕量杂环胺分析检测的关键.本文综述了近年来溶剂萃取、固相萃取和固相微萃取等样品前处理方法,以及液相色谱、液相色谱-质谱等分析方法在食品中痕量杂环胺检测中的应用,结合现有研究对其发展趋势进行了展望.共引用文献51篇.
关键词: 样品前处理 , 分析方法 , 杂环胺 , 肉类食品 , 综述
