刘卉
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张胜义
,
沈玉华
,
谢安建
,
张学茹
,
李士阔
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2007.10.004
在聚乙二醇辛基苯基醚(OP)/正己醇/环己烷/水反相微乳液和甘氨酸、精氨酸、组氨酸3种含不同氨基酸的反相微乳液体系中成功地制备了胆红素钙,考察了氨基酸对胆红素钙的组成、形貌、配位方式及稳定性的影响. 采用透射电子显微镜、表面Zeta电位、红外光谱和紫外光谱等测试技术对样品进行了表征. 结果表明,此反...
关键词:
胆红素钙
,
氨基酸
,
微乳
,
稳定性
