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李耕 , 吴大宇 , 戴智河
膜科学与技术 doi:10.3969/j.issn.1007-8924.2002.01.008
应用膜分离技术将大豆分离蛋白的乳清进行低聚糖的回收、浓缩.结合实验结果,分析阐述了体系对超滤、纳滤、反渗透等浓缩过程的影响,并证明膜分离技术是回收利用大豆低聚糖经济有效的方法.
关键词: 超滤 , 纳滤 , 反渗透 , 大豆低聚糖
