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固相萃取-高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体

舒友琴 , 陈敏 , 何计国 , 戴蕴青 , 冯力更

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2005.01.020

建立了固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)测定葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体的方法,并用此方法测定了市售的15种葡萄酒中顺反式白藜芦醇及其糖苷的含量.实验确定了葡萄酒样品中的白藜芦醇及其糖苷的固相萃取方法,通过优化萃取条件,有效地去除了葡萄酒中大量干扰成分.采用Hypersil C18柱(4....

关键词: 固相萃取 , 高效液相色谱 , 白藜芦醇 , 白藜芦醇苷 , 葡萄酒

反相高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白

李慧 , 陈敏 , 李赫 , 罗永康 , 戴蕴青

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2007.01.026

关键词: 反相高效液相色谱(RP-HPLC) , α-乳白蛋白(α-lactalbumin) , β-乳球蛋白(β-lactoglobulin) , 乳清蛋白(whey protein)