沈志松
,
钱国芬
,
朱晓慧
,
王猛
膜科学与技术
doi:10.3969/j.issn.1007-8924.1998.06.010
用疏水性微孔中空纤维膜制成的供氧器,向水溶液或发酵液供氧时,无气泡产生,这种无泡式供氧方式突破了传统的泡式供氧模式,具有传氧效率高,无泡沫产生,抗染菌性好和动力消耗低等特点.用无泡膜式供氧进行了面包酵母菌的发酵试验,产品发酵得率比摇床供氧和自然供氧高一个数量级.理论分析和实验结果显示,无泡式中空纤维膜供氧在发酵、大规模细胞组织培养和生物水处理中有着良好的发展前景.
关键词:
无泡供氧
,
中空纤维膜
,
发酵
