黄颖
,
段建平
,
杨明灿
,
刘荔彬
,
陈国南
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2003.05.019
在未涂层的石英毛细管中,以0.04 mol/L Na2HPO4-0.04 mol/L NaH2PO4的混合体系(pH 7.32)为运行缓冲液,采用紫外检测波长为200 nm,建立了果蔬中谷胱甘肽(GSH)的毛细管电泳测定方法.结果表明:GSH为3.07～307 mg/L时具有良好的线性关系,相关系数...
关键词:
毛细管电泳
,
紫外检测
,
谷胱甘肽
,
西红柿
,
黄瓜
