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正相液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

宋戈 , 亢美娟 , 杨金宝

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.11013

建立并比较了正相色谱与反相色谱测定婴幼儿配方乳粉中1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法。利用乙醚和石油醚提取婴幼儿配方乳粉中的油脂，经旋转蒸发浓缩后，分别采用银离子色谱柱和 C18色谱柱，配合蒸发光散射检测器检测。其中采用银离子色谱柱以二氯甲烷-丙酮为流动相梯度洗脱的正相色谱法完全分离了1，3-...

关键词: 正相液相色谱 , 反相液相色谱 , 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 , 婴幼儿配方乳粉