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毛细管区带电泳法同时测定饮料中16种食品添加剂

龙巍然 , 岑怡红 , 王兴益 , 白玉 , 刘虎威

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2012.03009

建立了毛细管区带电泳法测定饮料中酸性红92、专利蓝V、荧光素二钠、酸性红1、靛蓝胭脂红、亮黑、丽春红6R、日落黄、苋菜红、柠檬黄等10种人工合成色素和苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯等6种防腐剂的分析方法.考察了缓冲溶液种类、浓度、pH值及运行电...

关键词: 毛细管区带电泳 , 食品添加剂 , 防腐剂 , 色素 , 饮料