蒋鑫萍
,
程舸
,
王韶
,
刘晓梅
,
于雷
,
石磊
应用化学
doi:10.3724/SP.J.1095.2010.90007
采用酸碱滴定法测定壳聚糖和壳寡糖脱乙酰度分别为90.9%和90.1%,用IR方法表征了壳糖中乙酰基和氨基.MALDI-FT-MS进一步给出了经葡聚糖凝胶柱纯化后壳寡糖脱乙酰度和聚合度的信息.通过壳聚糖吸附性能的研究发现,壳聚糖对放射性核素铀具有较强的吸附能力,吸附率达96%以上,即使在大量Cu~(2+)存在情况下,也可高效吸附放射性核素铀,说明壳聚糖有望成为一种新型的放射性核素吸附去污材料.
关键词:
壳聚糖
,
壳寡糖
,
放射性核素铀
,
吸附性能
石磊
,
刘晓梅
,
程舸
,
王韶
应用化学
doi:10.3724/SP.J.1095.2010.90852
在对人乳样品分离与纯化的基础上,采用"Bottom Up"并结合高效液相色谱(HPLC)和配有纳米喷雾(Nano-spray)技术的高分辨傅里叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICR-MS),将人乳各部分蛋白质样品酶解成多肽片段. 利用碰撞活化解离(CAD)和电子捕获解离(ECD)2种解离方式断裂机理的互补性规律,借助Mascot软件数据库,快速分析了人乳样品中乳脂部分、乳清部分和乳粒部分所含主要蛋白质的组成.人乳样品各部分的共同物性是均含有多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白,但含量和种类各有不同,这既表明了人乳特殊的营养成分,又从另一角度显示出人乳各个部分营养价值的差异.
关键词:
人乳
,
蛋白质
,
组成
