材料期刊网

基于十二烷基苯磺酸钠增敏效应电化学方法检测苏丹红Ⅰ

瞿万云 , 杨春海 , 黄文胜

应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2009.09.014

采用线性扫描法、循环伏安法、计时库仑法研究了苏丹红I在碳糊电极(CPE)上的电化学行为. 结果发现,加入阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(SDBS)后,苏丹红I的氧化峰显著增加,表明SDBS对苏丹红Ⅰ的氧化有很好的增敏效应. 计时库仑实验表明,SDBS的存在显著提高了苏丹红I在电极表面的吸附能力. ...

关键词: 苏丹红染料 , 表面活性剂 , 电化学测定 , 食品分析