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高效液相色谱-串联质谱法快速测定食品中的抗倒胺残留量

许美玲 , 崔淑华 , 刘同英 , 钱家亮 , 张立东 , 段浩 , 刘冰

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2012.08009

建立了水果、蔬菜、茶叶、蜂蜜、粮谷和动物源性食品中抗倒胺残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法.样品经乙腈提取,混合使用乙二胺-N-丙基硅烷和十八烷基硅烷键合相基质分散净化后,用HPLC-MS/MS检测和确证,外标法定量.质谱分析采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测模式.该方法通过建立基质标准曲线消除基质效应,抗倒胺在1 ~ 100 μg/kg范围内具有良好的线性关系,相关系数在0.998~0.999之间;样品中添加5、10、50 μg/kg的标准品,其添加回收率在85.2%~ 112.4%之间,相对标准偏差均小于8.5%;检出限(LOD)在0.08 ~ 1.64 μg/kg之间,定量限(LOQ)在0.30 ~ 5.48 μg/kg之间.实验结果表明,该方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性.

关键词: 高效液相色谱-串联质谱 , 抗倒胺 , 残留 , 食品

3-异丙基-6-溴苯并异噁唑及其衍生物的合成和研究

罗维 , 余权 , 苑丽红 , 蔡慧华 , 许美玲 , 何旭伦 , 王强

合成材料老化与应用

通过以2-氟-4-溴苯甲酸和N,O-二甲基盐酸羟胺等为原料,采用新的合成路线,经四步反应合成新型化合物3-异丙基-6-溴苯并异噁唑及其衍生物,反应产物经1H NMR、LC-MS、HPLC鉴定,总收率为40.9%,纯度为98%,该研究拓宽了苯并异噁唑化合物的研究领域,对于开发新的抗菌剂具有一定的理论意义和实用价值.

关键词: 抗菌 , 3-异丙基-6-溴苯并异噁唑 , 合成

超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法同时测定猪肉中多类兽药残留

朱万燕 , 张欣 , 杨娟 , 徐文远 , 许美玲

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.04033

建立了超高效液相色谱?四极杆?飞行时间质谱( UPLC?Q?TOF MS)快速检测猪肉中6类33种兽药残留的分析方法。样品采用QuEChERS方法进行前处理(5%(v/v)乙酸乙腈溶液提取,C18和 NH2吸附剂净化),采用ZORBAX SB?C18色谱柱(100 mm×2?1 mm,3?5μm)分离,以乙腈?0?1%(v/v)甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗脱,Q?TOF MS电喷雾正离子模式分析检测。在全扫描采集模式下,以准分子离子峰的峰面积定量,以化合物的色谱保留时间和精确质量数定性。在Target MS/MS采集模式下,通过碎片离子的精确质量数进一步确证化合物。33种化合物在各自的线性范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均大于0?99,33种化合物的定量限(S/N=10)为2?5~100μg/kg,添加回收率为67?0%~109?0%,相对标准偏差(RSD, n=6)均不高于15?1%。该方法简便、快速、灵敏,适用于猪肉中多类兽药残留的同时检测。

关键词: QuEChERS , 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱 , 多类兽药残留 , 猪肉 , 筛查 , 确证

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