刘芸
,
丁涛
,
吴斌
,
沈崇钰
,
张睿
,
张建
,
费晓庆
,
张晓燕
,
陈磊
环境化学
建立了高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨率质谱检测确证乳粉及乳制品中的壬基酚和双酚A含量的方法,液态奶样品经甲醇沉淀蛋白,乳粉样品则由乙酸锌除蛋白,经离心过滤后直接进样测定,避免了复杂的前处理过程,最大程度上降低了样品基质对目标化合物的干扰.应用乙腈和乙酸铵溶液进行梯度分离,可在10 min内完成整个检测分析过程,大大提高了检测效率.线性和加标回收实验表明,加标回收率实均在70％以上,精密度较高,可适用于大多数乳粉及乳制品样品检测.
关键词:
高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱
,
乳制品
,
壬基酚
,
双酚A
吕辰
,
丁涛
,
马昕
,
陈国松
,
袁芳
,
吴斌
,
沈崇钰
,
张睿
,
费晓庆
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2013.06010
建立了强阳离子固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法用于测定蜂蜜中野百合碱、克氏千里光宁、倒千里光碱、千里光菲啉和千里光宁等5种双稠吡咯啶类生物碱.蜂蜜样品用0.1 mol/L盐酸溶解,强阳离子交换固相萃取柱富集净化后,高效液相色谱-串联质谱进行定性和定量.以Phenomenex C18柱(100 mm×4.6 mm,2.6 μm)为分析柱,乙腈和0.1％(体积分数)甲酸-5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子多反应监测模式下进行检测.结果表明,5种双稠吡咯啶类生物碱在1 ～ 100 μg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.99.在1、20和50 μg/kg加标水平下,11种不同种类蜂蜜中的5种双稠吡咯啶类生物碱的平均回收率为73.1％～107.1％,相对标准偏差(RSD)为4.1％～17.0％,方法检定量限可达到1.0 μg/kg.该方法准确灵敏,可适用于不同种类进出口蜂蜜中双稠吡咯啶类生物碱的监控分析.利用该方法对来自中国8个省及自治区的洋槐蜜、葵花蜜、棉花蜜、油菜蜜、荆条蜜、枣花蜜、荞麦蜜和来自新西兰、西班牙、澳大利亚等国家的进口蜂蜜进行了筛查.结果发现,野百合碱、克氏千里光宁和倒千里光碱均未检出,而千里光菲啉和千里光宁在大多数蜂蜜中均能检出,千里光菲啉含量在11.0 ～31.1 μg/kg范围内,千里光宁含量在8.3 ～ 29.1 μg/kg范围内.
关键词:
液相色谱-串联质谱
,
双稠吡咯啶类生物碱
,
蜂蜜
刘芸
,
丁涛
,
徐素丽
,
吴斌
,
沈崇钰
,
张睿
,
王艳
,
费晓庆
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2015.06010
建立了高效液相色谱-四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱法测定奶粉中低聚果糖的方法。奶粉样品用水溶解，加乙酸锌沉淀蛋白，经离心、0.22μm 粒径的微孔膜过滤后，采用 Carbohydrate 色谱柱（100 mm ×2.1 mm，2.6μm）进行分离，以乙腈与0.1％乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱。质谱采用正离子 Target-MS／MS 模式，在分离窗口为 m／z 4.0和碰撞能为30 eV的条件下，提取响应值较高且在待测样品中无干扰的目标子离子的精确质量数，此方法能够很好地排除样品中的基质干扰。在所建立的色谱-质谱条件下，蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）和蔗果五糖（GF4）能够得到较好的分离，高分辨质谱提取的质量准确度小于5×10－6（5 ppm），整个分析时间只需10 min。该方法对 GF2和 GF3的检出限可达100μg／kg，对 GF4的检出限可达55μg／kg。待测物质采用外标法定量，线性关系良好，相关系数均大于0.998。通过加标验证，在5、10和20 mg／kg 3个加标水平下，奶粉中 GF2、GF3和 GF4的平均回收率在75.8％~107.3％范围内，相对标准偏差（ RSD）在1.6％~8.3％范围内。该方法样品前处理过程简单，只需沉淀蛋白质，通过二级子离子的选择即可排除基质干扰，分析时间短，测定结果准确、可靠，适用于任何奶粉的高通量测定。
关键词:
高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱
,
高分辨质谱
,
低聚果糖
,
奶粉
张健
,
丁涛
,
刘芸
,
吕辰
,
费晓庆
,
沈崇钰
,
吴斌
,
张睿
,
郭玲
环境化学
建立了高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中非法添加壮阳类化学药物的方法.色谱条件为:采用phenomenex C18(4.6 mm×100 mm,2.6 μm)色谱柱;流动相为0.1％甲酸水溶液-乙腈,梯度洗脱,流速为0.3 mL·min-1;离子源为H-ESI源,正离子检测;质谱扫描方式为SRM模式.对保健品中添加的他达拉非(Tadalafil)、那红地那非(Nor-acetildenafil)、那莫西地那非(Nomeosildenafil)、伪伐地那非(Pseudo Vardenafil)、红地那非(Acetildenafil)、西地那非(Sildenafil)、伐地那非(Vardenafil)、羟基豪莫西地那非(Hydroxyhomosildenafil)、硫代艾地那非(Thioaildenafil)9种壮阳类化学药物进行定性、定量分析.在所建立的色谱条件下,9种化合物均能较好分离,在0.2-50 μg· mL-1浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99.9种化学药物的仪器检出限在0.1-0.7 ng·mL-1范围内,平均回收率范围是70.3％-101.6％,相对标准偏差(RSD)小于7.5％.运用该方法对54种保健品经行筛查,结果发现共有11种保健食品中含有非法添加的化学药物,检出率为20.4％.该方法前处理简单、选择性强、灵敏度高,可用于测定保健食品中非法添加的9种壮阳类化学药物.
关键词:
壮阳类化学药物
,
超高效液相色谱-串联质谱法
,
非法添加
,
保健食品
费晓庆
,
吴斌
,
沈崇钰
,
丁涛
,
李丽花
,
路颖
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2011.00015
采用液相色谱/元素分析-同位素比值质谱联用法(LC/EA-IRMS)对国内蜂蜜掺假情况进行了研究.基于测定得到的38个纯正蜂蜜样品的碳同位素δ13C值数据,提出了纯正蜂蜜样品的δ13C值要求:蛋白质和蜂蜜的δ13C差值(Δδ13CP-H)≥-0.95‰,果糖和葡萄糖的δ13C差值(Δδ13CF-G)在-0.64‰至0.53‰范围内,各个组分间的δ13C最大差值(Δδ13Cmax)＜2.09‰.对150个日常检测样品、蜂农和蜂蜜供应商的蜂蜜样品分别采用本文建立的LC/EA-IRMS和国家标准方法(EA-IRMS)进行鉴定,LC/EA-IRMS方法检出58个掺有C3或C4植物糖浆的阳性样品,而EA-IRMS方法仅检出7个掺有C4植物糖浆的阳性样品,可见新方法大大提高了对蜂蜜掺假的鉴别能力.
关键词:
液相色谱
,
元素分析
,
同位素比值质谱
,
掺假
,
蜂蜜
费晓庆
,
吴斌
,
沈崇钰
,
张睿
,
丁涛
,
李丽花
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2012.04015
采用液相色谱-同位素质谱联用法(LC-IRMS)建立了测定蜂蜜中外源性γ-淀粉酶残留量的方法.先采用凝胶色谱柱对蜂蜜样品进行预分离,将样品中所含的酶与糖分离开.根据γ-淀粉酶可将底物麦芽糖酶解为葡萄糖的原理,在55℃、pH4.5的0.03 mol/L磷酸盐缓冲液中将γ-淀粉酶与麦芽糖反应48 h后,采用LC分离麦芽糖和葡萄糖,以IRMS测定酶解产物葡萄糖的含量来确定γ-淀粉酶的残留量.本方法的线性范围为5～ 200 U/kg,定量限为5 U/kg,回收率为89.6％～ 108.2％,相对标准偏差为3.3％ ～4.9％.采用本方法对市售蜂蜜和大米糖浆共38个样本进行了考察,γ-淀粉酶的检出率为76.3％.为了进一步验证本方法的检测能力,测定了掺入15％(质量分数)大米糖浆的蜂蜜样品,测得γ-淀粉酶的含量为10.2 U/kg.本方法能够有效地从酶学的角度鉴定蜂蜜中是否含有大米糖浆.
关键词:
液相色谱-同位素质谱联用法
,
凝胶柱色谱
,
酶反应
,
γ-淀粉酶
,
大米糖浆
,
掺假
,
蜂蜜
陈磊
,
栾军
,
费晓庆
,
吴斌
,
沈崇钰
,
张睿
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2013.10011
建立了高效液相色谱法用于检测新西兰Manuka蜂蜜中的甲基乙二醛.将蜂蜜溶于水后加入邻苯二胺水溶液,在室温、避光条件下衍生化反应8h以上,产物过0.22 μm滤膜后用HPLC检测.以Kromasil反相色谱柱为分析柱;甲醇和0.1％ (v/v)乙酸水溶液为流动相,梯度洗脱;检测波长为318 nm;外标法定量.甲基乙二醛在1～50mg/L范围内线性良好,相关系数为0.999 9;检出限(S/N=3)为0.02 mg/L,定量限(S/N=10)为0.06 mg/L;在50、100、200 mg/kg添加水平下的回收率为98.3％～ 101.5％,相对标准偏差(n=5)小于5％;衍生化产物在24 h内稳定.实验结果表明,该方法前处理过程简单,具有良好的灵敏度、回收率和重复性,可用于新西兰Manuka蜂蜜的质量控制.该方法也适用于中国蜂蜜中甲基乙二醛的检测.
关键词:
高效液相色谱
,
甲基乙二醛
,
Manuka
,
蜂蜜
