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气相色谱-质谱法测定孜然芹挥发油的化学成分

阎建辉 , 唐课文 , 钟明 , 邓宁华

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2002.06.020

采用水蒸气蒸馏法从孜然芹中提取挥发性成分,并用气相色谱-质谱法(GC-MS)联机分析,共分离出60余峰,鉴定出了49种物质,用面积归一法确定了相对含量.在所分离出的化合物中,碳氢化合物16种,烃类含氧衍生物32种.主要成分为枯茗醛和藏花醛,它们分别占测得组分的32.26%和26.49%.另有9种含量...

关键词: 气相色谱-质谱 , 挥发油 , 孜然芹