郭成叶
,
王后禹
,
张雷
,
樊柳荫
,
曹成喜
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2013.04040
利用移动反应界面滴定(moving reaction boundary titration,MRBT)技术可视化快速准确测定豆浆中的总蛋白质含量.在MRBT中,移动反应界面(moving reaction boundary,MRB)是由阴极液中的氢氧根离子和固定在聚丙烯酰胺凝胶(polyacryla...
关键词:
移动反应界面
,
电泳
,
滴定
,
总蛋白质含量
,
豆浆
