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气相色谱-质谱法分析糯米高温流化后形成的杂环香味化合物

陶绍木 , 王利平 , 张建华 , 袁身淑 , 毛忠贵

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2004.02.031

关键词: 气相色谱-质谱联用法 , 高温流化 , 同时蒸馏萃取 , 杂环化合物 , 糯米