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离子交换树脂催化薯蓣皂苷水解

李谦 , 高向涛 , 徐俊清 , 刘绣华

应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2009.04.013

研究了离子交换树脂催化薯蓣皂苷水解的过程. 通过正交试验、单因素试验研究了水解温度、水解时间、催化剂量等因素对薯蓣皂苷水解的影响,获得的优化反应条件为:反应温度80 ℃,反应时间9 h,催化剂量6 g对0.1 g皂苷. 实验表明,离子交换树脂催化皂苷水解过程的皂素得率约为盐酸催化水解的70%,溶液中的H+离子浓度仅为HCl催化水解的0.2%,可大大减轻现有催化剂导致的严重酸污染.

关键词: 薯蓣皂苷 , 薯蓣皂苷元 , 离子交换树脂 , 固体酸 , 正交设计

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