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隋卫平 , 杨秀利 , 杨倩 , 陈国华
应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2002.09.017
将壳聚糖进行亲水及疏水改性得到(2-羟基-3-丁氧基)丙基-羟丙基壳聚糖并对其应用性质进行了研究. 结果表明,该壳聚糖衍生物的表面张力可达35 mN/m具有良好的表面活性和起泡稳泡性,对液体石蜡具有良好的乳化性,其吸湿保湿性可与透明质酸媲美.
关键词: (羟基-丁氧基)丙基-羟丙基壳聚糖 , 表面活性 , 泡沫性 , 乳化性 , 吸湿保湿性