贺芹
,
徐岩
,
滕云
,
王栋
催化学报
比较了5种不同商品化脂肪酶和自制的华根霉CCTCC M201021全细胞脂肪酶(RCL)催化油脂合成生物柴油的转化效果,结果表明, RCL能有效应用于无溶剂体系催化合成生物柴油. 在无溶剂体系中对该酶催化生物柴油的转酯化反应工艺进行优化,考察了甲醇用量、体系含水量、酶的添加量和反应温度对生物柴油收率的影响,使生物柴油最终收率大于86.0%. 在有机溶剂体系中选择不同有机溶剂作为助溶剂进行转酯化反应,发现log P值在4.0～4.5的有机溶剂具有较好的转化效果. 其中以正庚烷为助溶剂的转酯化反应具有最高的生物柴油收率86.7%. 在无溶剂体系中RCL催化转化油酸和模拟高酸价油脂合成脂肪酸甲酯的研究表明,该酶具有很好的催化合成生物柴油的潜力.
关键词:
华根霉
,
全细胞脂肪酶
,
转酯化反应
,
生物柴油
,
脂肪酸甲酯
,
无溶剂体系
,
高酸价油脂
甘争艳
,
吾满江·艾力
,
夏木西卡马尔
催化学报
在无溶剂及二(2-乙基己基)丁二酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷/磷酸盐缓冲液微乳液体系中,研究了黑曲霉脂肪酶催化红花油水解反应的动力学.结果表明,无溶剂及微乳液体系中反应的活化能分别为32.205和7.391 kJ/mol.酶在无溶剂体系中的热稳定性高于微乳液中.无溶剂及微乳液体系中的表观米氏常数分别为0.135和0.101mol/L.在两种体系中,乙醇对水解反应的抑制作用均为竞争性可逆抑制,且均在底物浓度大于0.819 mol/L时出现底物抑制现象.结合胶团催化理论和酯键水解机理对两种体系中酶水解性能的差异进行了解释.
关键词:
无溶剂体系
,
微乳液体系
,
脂肪酶
,
红花油
,
水解
,
动力学
甘争艳
,
吾满江·艾力
,
贾殿增
,
夏木西卡马尔
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2006.08.018
研究了无溶剂体系中脂肪酶催化的红花油水解反应,考察了水与油比、加酶量、反应温度、pH值、添加CaCl2 等因素的最适值随反应时间变化的规律,并测试了水解率为9%及78%的2种水解产物中的脂肪酸与酯的碘值及酯中单甘酯含量,检验了脂肪酶在脂肪酸种类及甘油酯键位置上的专一性.结果表明,反应1 h时各因素的最适合值为m(水):m(油)=0.5:1,m(酶):m(油)=5:100,反应温度为35 ℃、pH=7.0、添加质量分数为0.2%CaCl2;而反应24 h时各因素的最适合值为m(水):m(油)=1:1,m(酶):m(油)=1:100,反应温度为26 ℃、pH=7.6、而且不加CaCl2.所用脂肪酶对脂肪酸的种类及甘油酯键的位置均无专一性.
关键词:
水解
,
红花油
,
无溶剂体系
,
脂肪酶
仲蕙
,
方正
,
邹宝华
,
李昕
,
郭凯
应用化学
doi:10.3724/SP.J.1095.2013.20496
采用固定化脂肪酶Candida sp.99-125在无溶剂体系中催化合成油酸低碳醇酯,考察了加酶量、温度、酸醇摩尔比和醇结构对油酸酯化率的影响.结果表明,加酶量为底物质量的3％,最适温度为20℃,酸与醇摩尔比为1∶1,甲醇对该酶有一定的毒性,由于空间位阻效应,该酶对伯醇具有高选择性,对仲醇、叔醇的选择性低,且对长链脂肪酸催化活性高,对带支链的多元酸、多元醇活性低.该酶重复使用5次,酶活性基本没有降低.与传统的化学法相比,用该酶催化合成酯类化合物的色泽更浅.
关键词:
生物催化
,
固定化脂肪酶
,
酯化
,
油酸低碳醇酯
,
无溶剂体系
