李增峰
,
葛渊
,
张焓亮
,
汤慧萍
,
汪强兵
,
王建永
,
朱纪磊
稀有金属材料与工程
简要叙述膜的发展现状及在果汁中的应用情况,利用多孔梯度金属膜进行苹果汁酶解前的淀粉和果胶过滤试验、果汁澄清通量试验和浓缩汁的巴氏杀菌试验.结果表明:酶解前的果汁经95 ℃左右的活化处理,利用多孔梯度金属膜在酶解前进行果汁微滤试验后,淀粉和果胶检验均为阴性,表明果汁中淀粉和果胶,经多孔梯度金属膜过滤即...
关键词:
多孔梯度金属膜
,
果汁过滤
,
淀粉
,
果胶
,
巴氏杀菌
王熊
,
郭宏
,
郭维奇
,
刘宗林
膜科学与技术
doi:10.3969/j.issn.1007-8924.1998.01.005
用超滤将99%以上的果胶从山楂浸提液中分离出来,并使果胶浓缩至30 g/L以上,然后通过喷雾干燥得到果胶粉.该粉的胶凝度大于180,其得率是鲜果质量的3%左右.脱果胶的山楂汁经反渗透浓缩至可溶固形物20.Bx,其得率是鲜果质量的40%左右.实验中重点考察了压力、温度、料液流速及洗滤等操作条件对膜通量...
关键词:
超滤
,
反渗透
,
膜分离
,
山楂
,
果汁
,
果胶
黄曹
,
卢玲
,
瞿东滨
,
张忠民
,
金大地
复合材料学报
doi:10.3321/j.issn:1000-3851.2008.01.012
利用低频振荡、冻融法制得果胶/聚乙烯醇复合(CoPP)水凝胶,采用红外光谱仪、差示扫描量热仪、X射线衍射仪、扫描电镜,表征其结构;观察CoPP水凝胶的溶胀性能,并探讨扩散模式及溶胀动力学.结果表明:CoPP水凝胶是一种多孔材料、有两个结晶区,脱水后可再次水合、溶胀;水分子以菲克扩散模式渗入CoPP水...
关键词:
水凝胶
,
溶胀
,
果胶
,
聚乙烯醇
,
人工髓核
武文洁
,
李维爽
,
赵远航
,
刘敏
,
王丽娟
复合材料学报
采用滴制法,以吲哚美辛(IDM)为模型药物,皂化高甲氧化苹果果胶为骨架材料,氯化锌为交联剂,并复合卵磷脂(PC)制成吲哚美辛卵磷脂/果胶锌复合凝胶球.针对工艺参数对复合凝胶球粒径、粒重、载药量与包封率以及体外释药性能的影响进行了讨论.凝胶球均成均匀球形,粒径1.13～1.42 mm,粒重1.13～2...
关键词:
吲哚美辛
,
果胶
,
卵磷脂
,
结肠定位释药
,
凝胶球
