王丽
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邵莹莹
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李磊
,
汪之顼
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2015.12019
建立了稳定同位素稀释技术结合高效液相色谱-气相色谱／负化学电离源质谱法（ HPLC-GC／NCI／MS）测定人体肝脏维生素 A（VA）储备量的方法。志愿者在口服氘标记的视黄醇醋酸酯（2H8-RAC）后，经21天的稳定期，采集血样，分离血清。血清经正己烷提取，高效液相色谱分离纯化后，氮气吹干供进一步衍生化，衍生化产物用 GC／NCI／MS检测，获得标记与未标记 VA 的丰度比，最后利用 Furr-Olson 公式计算 VA 肝脏储备量。在优化的条件下，血清样本中 VA的回收率大于85％，精密度（ RSD，n=6）小于10％，定量限为26.4μg／L，基本满足口服1 mg 2 H8-RAC后标记与未标记 VA的检测要求。相比国内现行的人体 VA评价方法，该方法能更客观地反映人体 VA营养水平。该项测定技术与 VA干预实验相结合，可获得某一人群维持体内 VA 稳定储备水平的膳食摄入量水平。同时，稳定同位素示踪技术的运用对促进经口摄入的 VA源在体内生物转化效率的研究也起着重要作用。
关键词:
稳定同位素稀释
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高效液相色谱
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气相色谱/负化学电离源/质谱
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维生素A
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肝脏储备量
