林园
,
黄庆荣
,
苏朝晖
应用化学
doi:10.3724/SP.J.1095.2010.90447
应用具有耗散因子功能的石英晶体微天平(QCM-D)检测了多糖多层膜的构筑过程以及蛋白质在多层膜上的吸附行为. 研究结果表明,通过层层组装的方法,可以实现多糖卡拉胶多层膜的构筑,并且随着卡拉胶电荷密度的增加,其组装量减少. 研究了牛体血清蛋白(BSA)在卡拉胶上的吸附行为. 结果发现,BSA的吸附行为强烈地依赖于卡拉胶的电荷密度和基体的粗糙度. 通过QCM-D实时监测了BSA在卡拉胶上的动力学吸附曲线,同时根据ΔD值推测了BSA在不同的基底表面上所形成的结构及吸附行为.
关键词:
石英晶体微天平(QCM-D)
,
蛋白质
,
多糖
