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色谱法测定肉及肉制品中敌草隆、绿麦隆、莠去津和西玛津残留量

李军民 , 黄化成 , 裘立群

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2004.01.027

关键词: 高效液相色谱 , 敌草隆 , 绿麦隆 , 莠去津 , 西玛津 , 肉 , 肉制品

高效液相色谱法同时测定肉制品中的6种食品添加剂

李秀琴 , 张庆合 , 杨总

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2010.01204

建立了同时测定肉制品中化学性质差异较大的6种常用食品添加剂的高效液相色谱(HPLC)分析方法.根据6种添加剂(苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、糖精钠、安赛蜜、诱惑红和胭脂红)的化学性质,对HPLC分析条件进行了详细的优化.结果表明:以ZORBAX Eclipse Plus C18柱(150 mm×4.6...

关键词: 高效液相色谱法 , 食品添加剂 , 防腐剂 , 甜味剂 , 着色剂 , 肉制品

液相色谱-串联质谱法测定肉及肉制品中利谷隆及其代谢产物3,4-二氯苯胺残留

郭德华 , 伊雄海 , 曲栗

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2011.00967

建立了液相色谱-串联质谱分析多种肉及肉制品中利谷隆及其代谢产物3,4-二氯苯胺残留的方法.样品用丙酮-乙腈(5∶95,v/v)提取,冷冻去脂,经弗罗里硅土固相萃取柱净化后进行液相色谱-串联质谱检测,采用内标法定量.利谷隆及3,4-二氯苯胺在1 ～ 500μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)...

关键词: 液相色谱-串联质谱 , 利谷隆 , 3,4-二氯苯胺 , 肉 , 肉制品

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定粮食及肉制品中的24种工业染料

冯月超 , 贾丽 , 何亚荟 , 王建凤 , 刘艳 , 范筱京

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.03019

建立了测定粮食及肉制品中24种禁用工业染料的超高效液相色谱-串联质谱法.样品经甲醇、乙腈提取后,过WAX固相萃取柱净化.采用ACQUITY UPLC BEH C18分析柱分离,以l0 mmol/L乙酸铵-0.2％甲酸水溶液和甲醇-乙腈(7:3,v/v)为流动相梯度洗脱,多反应监测(MRM)模式测定....

关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 , 固相萃取 , 工业染料 , 粮食 , 肉制品

反相高效液相色谱法测定肉样中游离棉酚的含量

崔晓明 , 解成喜 , 张丽静 , 靳智

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2004.05.023

关键词: 反相高效液相色谱法 , 游离棉酚 , 肉制品

超快速液相色谱-离子阱飞行时间质谱法测定肉制品中10种碱性染料

张东雷 , 汪丽娜 , 陈小珍 , 王瑾 , 曹慧 , 黄丽英

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2012.04001

建立了肉制品中10种碱性染料的超快速液相色谱-离子阱飞行时间质谱(LC-IT-TOF-MS)检测方法.使用Waters AcquityTM UPLC BEH C18( 100 mm ×2.1 mm,1.7μm)作为分析柱,以5 mmoL/L乙酸铵水溶液-含0.1％(体积分数)甲酸的乙腈溶液为流动相进...

关键词: 超快速液相色谱-离子阱飞行时间质谱 , 碱性染料 , 肉制品