毛慧
,
蔡炳锋
,
赵波
,
王正武
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2009.11.018
用荧光光谱法研究了苏丹红Ⅱ与肌红蛋白(Mb)之间的相互作用. 实验结果表明,二者结合位点数近似为1,结合常数K=3.84×10~7 L/mol,有很强的相互作用. 用分子柔性对接技术模拟确定了它们之间的作用位点、作用力类型及相互作用能. 理论计算的结果表明,苏丹红Ⅱ和Mb相互作用的势能为-9 419.9 kJ/mol,静电能为-7 468.8 kJ/mol,范德华能为-1 951.0 kJ/mol. 苏丹红Ⅱ与Mb中His64残基形成氢键,苏丹红Ⅱ也能与疏水氨基酸残基,如能产生内源荧光的Phe33、Phe43、Phe106和Phe138等发生作用,这与苏丹红Ⅱ能使Mb荧光猝灭的实验结果一致.
关键词:
苏丹红Ⅱ
,
肌红蛋白
,
相互作用
,
分子模拟
