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周鹏 , 谢明勇 , 王远兴
色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2004.01.007
应用Sephadex G100凝胶色谱方法从江西产粗老茶叶中提取纯化得到茶多糖蛋白(TGC).通过高效液相色谱法对其纯度进行了分析,表明其为均一组分,进而应用凝胶法和高效液相色谱-电喷雾质谱法测得该茶多糖蛋白的相对分子质量为51 500.
关键词: 高效液相色谱-电喷雾质谱 , 凝胶色谱 , 茶多糖蛋白 , 纯度 , 相对分子质量
