孙诗雨
,
方云
,
闵瑞
,
夏咏梅
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2007.07.011
研究了微波辐射和常规加热下脂肪酶Novozyme 435催化甘油与n-辛酸的反应.在2种加热模式下.n-辛酸与甘油反应的初速度随着反应温度(50～75℃)的升高而加快;同样条件下,微波辐射下的反应初速度略高于常规加热条件下的.微波辐射的产物中的2-单甘酯和1,2-二甘酯的含量增加,但仍明显低于1-单甘酯和1,3-二甘酯的含量,即微波辐射并未根本改变脂肪酶的1,3-专一性;但实验条件下微波辐射均削弱了Novozyme 435的1,3-专一性:微波辐射反应产物中1-单甘酯与2-单甘酯的量比由常规加热下的26.9-43.4下降为16.2～40.4,其中1,3-二甘酯与1,2-二甘酯的量比亦由10.5～19.6降为7.6～15.3.
关键词:
微波
,
专一性
,
辛酸
,
甘油
,
甘油酯
,
脂肪酶
,
位置选择性
,
酯化
赵海珍
,
陆兆新
,
别小妹
,
吕凤霞
,
刘战民
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2006.02.020
研究了脂肪酶催化猪油与辛酸酸解制备功能性脂. 在所选5种脂肪酶中,固定化脂肪酶Liopzyme TL IM的催化效果最好. 研究了加酶量、底物比率、反应时间和反应温度对猪油中辛酸插入率的影响. 用高效液相色谱法(HPLC)进行产物分析. 最终确定2种体系中辛酸插入的条件为:在正己烷体系中,当加酶量为15%,猪油与辛酸摩尔比为1∶ 2,55 ℃反应24 h,辛酸插入率(摩尔分数)为(34.9±1.7)%;无溶剂体系中,加酶量为20%,猪油与辛酸摩尔比为1∶ 2,在50 ℃反应24 h时,辛酸插入率(摩尔分数)为(32.4±2.6)%.
关键词:
猪油
,
酸解
,
固定化脂肪酶
,
辛酸
,
功能性脂
刘璐
,
赵志娟
,
李雅
,
石绍渊
,
王丽英
,
李林
膜科学与技术
doi:10.16159/j.cnki.issn1007-8924.2016.01.010
阴离子交换膜有机污染是电渗析用于焦化废水等工业废水脱盐的主要限制因素.本文以废水中常见有机物辛酸为模型污染物,考察污染物质量浓度、pH、电流密度、盐摩尔浓度等对电渗析异相阴离子交换膜污染的影响,表征污染前后离子交换膜的电阻、接触角、离子交换容量等性质变化.结果表明,当溶液中辛酸达到一定质量浓度(约300～400mg/L)时出现阴离子交换膜污染,且随着污染物质量浓度升高而更显著;对比不同pH的影响,发现酸性条件下由于抑制辛酸解离会造成膜污染较为严重,而碱性条件下未观察到明显的膜污染;随着电流密度增大膜污染明显加剧,且该体系中辛酸主要造成异相阴离子交换膜的淡室面发生污染.可通过减小污染物质量浓度、升高pH、控制电流密度等有效减缓阴离子交换膜污染.
关键词:
电渗析
,
异相阴离子交换膜
,
辛酸
,
膜污染性质
,
影响因素
