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检索条件：关键词=酶解法
张兵 , 史京京 , 王颖 , 郭燕川 , 陈丽娟
影像科学与光化学
本文以牛骨粉为原料,采用酶解法制备明胶,考察了骨粉预处理试剂——盐酸的浓度对明胶产品的冻力、粘度、分子量分布和等电点的影响.研究表明,随着骨粉预处理用的盐酸浓度的增大,明胶产率降低.骨粉经过盐酸预处理后,明胶产品的冻力大于300 bloom g,高于原料未经盐酸处理得到的明胶产品.与传统的碱法工艺明...
关键词: 明胶 , 酶解法 , 酸预处理 , 等电点 , 分子量分布
陈虹宇 , 唐洪波 , 王锦霞 , 谢宏伟
高分子材料科学与工程 doi:10.16865/j.cnki.1000-7555.2017.03.033
田菁胶是从田菁种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子有机物.天然的化学结构反映出的理化性质限制了其应用和推广.化学结构式的修饰改进是扩大其应用的有效手段.修饰改进后的田菁胶无毒、无污染,在石油开采、煤开采、纺织、印刷、造纸和食品等领域得到了广泛应用.文中对羧甲基法、羟乙基法、羟丙基法、交联法、羟烷基-...
关键词: 田菁胶 , 羧甲基法 , 羟基法 , 阳离子法 , 酶解法 , 改性
