刘显茜
,
陈君若
,
刘美红
,
陶翼飞
,
刘国红
材料导报
基于连续介质理论,建立了多孔材料干燥组织非稳态收缩递推模型.将物料整体体积随平均干基含水率变化的一维线性关系应用于物料各离散单元所采用的递推模型与整体收缩模型,证明了物料外边界尺寸收缩的一致性.此外,还利用此模型计算了热风对流干燥条件下香蕉组织随干燥时间的变化.结果表明,香蕉在干燥过程中随着水分的对外迁移,水分减少,香蕉组织收缩不是由外至内同步收缩,而是先失水的外部先收缩,不失水的部位不收缩.
关键词:
香蕉
,
非稳态收缩
,
递推模型
,
对流干燥
刘显茜
,
蒋超
,
陈君若
,
刘美红
,
张赛
材料导报
将半径收缩与平均干基含水率呈线性关系模型和Possion公式模型应用于香蕉各离散单元,对香蕉组织收缩进行了计算.结果表明,前者虽能够定性反映香蕉干燥过程中内部组织收缩的物理特性,但是其预测的香蕉半径收缩情况与实测结果相差较大；而后者不能反映香蕉内部组织失水滞后收缩现象.
关键词:
香蕉
,
非稳态收缩
,
对流干燥
,
非线性体积收缩模型
,
Possion模型
曾春
,
李来生
,
程彪平
,
张宏福
,
曹志刚
,
周志勇
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2015.09017
制备了一种新型的对甲苯脲衍生化β-环糊精键合有序介孔 SBA-15手性固定相（ UCDP），通过红外光谱和元素分析对其结构进行了基本表征。将新固定相用于手性农药粉唑醇对映体的拆分，考察了流动相组成和温度对分离的影响，通过优化分离条件，在反相色谱条件下成功地拆分了粉唑醇对映体。优化的色谱条件为：甲醇-水（40∶60，v／v）为流动相，流速为0.5 mL／min，柱温为25℃，选择205 nm检测波长进行检测。在上述条件下，两对映体的分离度可达1.99，分析时间不超过20 min。在此基础上建立了快速测定香蕉中三唑类手性杀菌剂粉唑醇对映体残留量的新方法，两对映体在0.5～125 mg／L范围均具有良好的线性关系（ r＝0.9997），标准添加法测得粉唑醇对映体的平均回收率为93.4％～101.7％，RSD 为1.07％～2.06％（ n＝4）。按3倍信噪比确定检出限为0.06 mg／L。与常用的涂覆型纤维素固定相相比，新固定相的制备方法简便，制备成本较低。单取代脲键环糊精固定相不仅有稳定的化学结构和色谱性能，而且对粉唑醇对映体显示出较高的分离选择性，所建立的方法可用于快速监测食品中农药对映体残留量，对解决食品中的手性农药安全问题有着重要的研究意义。
关键词:
高效液相色谱法
,
甲基苯脲 β-环糊精键合相
,
粉唑醇对映体
,
香蕉
,
食品安全
