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黎艳玲 , 杨华武 , 周宇 , 刘建福 , 邓昌健 , 傅见山
色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2006.02.031
关键词: 气相色谱/质谱(GC/MS) , 硅烷化衍生(silylation derivatization) , 2,6-脱氧果糖嗪(2,6-deoxyfructosazine) , 糖氨反应(browning reaction)
