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木瓜蛋白酶在介孔泡沫材料上的固定及性能研究

邹泽昌 , 韦奇 , 孙慧 , 纳薇 , 聂祚仁

材料导报

以氧化硅介孔泡沫材料(Siliceous mesocellular foam,MCF)为载体对木瓜蛋白酶进行了固定,并对固定化后材料的表征、固定化酶的性能以及酶的稳定性进行了研究.结果表明,木瓜蛋白酶在MCF上能获得较大的固定量(334mg/g MCF)和较高的酶活,固定化酶活力为游离酶的95.3%.固定化酶和游离酶的米氏常数Km值分别为6.99×10-3mol/L和6.71×10-3mol/L,并且相对于游离酶固定化酶的热稳定性和储藏稳定性都有明显改善.MCF是一种良好的木瓜蛋白酶固定载体.

关键词: 介孔泡沫材料 , 木瓜蛋白酶 , 酶固定化 , 热稳定性 , 储藏稳定性

LB膜法固定化蛋白质及其在生物传感器中的应用

韩祝平 , 许永娟 , 叶鹏 , 王新平

功能材料

LB(Langmuir-Blodgett)膜技术可以在分子水平上控制膜厚及分子取向,是实现新型功能材料设计和开发的重要手段。将具有生物功能的蛋白质引入LB膜材料,在生物传感器、仿生膜及生物催化等领域具有广阔的应用前景。本文主要对近几年关于LB膜法固定化蛋白质的方法、影响因素以及在生物传感器方面的应用进行总结,并展望了相关的研究应用前景。

关键词: LB膜 , 酶固定化 , 蛋白质 , 生物传感器 , 功能材料

KH560修饰的溶胶–凝胶法二氧化硅载体用于脂肪酶的固定化

宋聪 , 喻晓蔚 , 钱丹 , 孙振忠 , 江波

无机材料学报 doi:10.15541/jim20150398

以F127为模板剂,采用溶胶–凝胶法制备了环氧硅烷改性剂KH560修饰的二氧化硅(F-560-S),通过TG、FTIR、SEM和N2吸附–脱附等方法对样品表面性质和结构进行了表征.结果表明,F-560-S表面富含环氧基,且具有较大孔径和比表面积.以F-560-S为载体通过共价结合法固定南极假丝酵母脂肪酶B(CALB),结果表明环氧基和载体形貌共同影响固定化酶固载量和酶学性质.F-560-S对CALB的固载量达到375 mg/g support,为普通SiO2(U-S)的37.5倍;F-560-S固定的CALB在多种有机溶剂中催化1-苯乙醇与醋酸乙烯酯的反应时,催化转化率普遍高于U-S固定的CALB,热稳定性和操作稳定性均有明显改善,重复使用7次后F-560-S固定的CALB酶活力仍为初始活力的88.3%.

关键词: KH560 , F127 , 二氧化硅溶胶–凝胶 , 酶固定化

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