王海燕
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谭光平
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吕树申
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伦照荣
工程热物理学报
保护剂溶液冻结及冻干特性的研究对生物材料保护剂的选择以及冷冻干燥工艺的设计具有重要的指导意义。选择聚乙烯醇（PVA）、海藻糖和叔丁醇作为锥虫的保护剂，采用差示扫描量热法研究了PVA／海藻糖／叔丁醇保护剂溶液的冻结特性，并对PVA／海藻糖／叔丁醇保护剂溶液进行了冷冻干燥实验，考察了不同冷冻条件对PVA／海藻糖／叔丁醇保护剂溶液冻结特性和冻干特性的影响。
关键词:
保护剂
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锥虫
,
冻结
,
冷冻干燥
杜王芳
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赵建福
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李凯
工程热物理学报
实验研究了快速降压过程中悬挂单水滴闪蒸／冻结过程，得到了典型条件下液滴闪蒸／冻结过程的热动力学特征，并基于实验观测结果，探讨了不凝气体对液滴闪蒸／冻结热动力学过程的影响。实验发现，起始冻结时的液滴过冷度近似为常数，而再辉温度对应于终态蒸汽分压所确定的气一固相变平衡温度。这些结果有助于正确预言高真空环境中的液滴闪蒸／冻结特征。
关键词:
液滴
,
闪蒸
,
冻结
,
不凝气体
黄玲艳
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刘中良
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勾昱君
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刘耀民
工程热物理学报
本文研究了冷壁面温度对疏水表面（θ=108.8°）上单个水滴冻结过程的影响,比较了水滴的冻结时间及冻结前后的形态变化。结果表明,水滴冻结所需要的时间随冷表面温度的降低而减小,冷表面温度越低,水滴冻结后其顶端越容易出现树枝状霜晶生长。最后,根据能量守恒原理建立了冷表面上水滴冻结的数学模型,给出了相应的表达式,进而分析了壁面温度对水滴冻结时长的影响,计算结果与实验结果一致。
关键词:
疏水表面
,
冻结
,
接触角
