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壳聚糖均相接枝L-谷氨酸甲酯的结构与性能

冯芳 , 刘预 , 胡克鳌

材料导报

对壳聚糖均相接枝L-谷氨酸甲酯产物的结构和性能进行了研究.IR、CP/MAS13CNMR结果表明,谷氨酸甲酯侧链通过酰胺键与壳聚糖结合,形成了梳状接枝产物.XRD谱图中,在2θ=8.3°处出现衍射峰,这是因接入侧链使壳聚糖主链堆砌结构发生改变而引起的.DSC、TG/DTG测试发现,均相接枝物高温一侧吸放热峰的数量与位置有明显改变,并互有不同,反映出结构和接枝量的差异使壳聚糖接枝产物具有不同的热稳定性.

关键词: 壳聚糖 , L-谷氨酸甲酯 , 均相接枝 , 开环聚合

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