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基于代谢组学的食品真实属性鉴别研究进展

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2016.03040

随着食品工业的快速发展以及生活水平的提高,人们对食品的质量安全提出了更高的要求,市场上的食品掺假造假现象也日益受到社会的关注。目前,主要的食品掺假手段包括假冒物种及品种、冒充或虚标原产地、原料品质以次充好、掺入杂劣质及违禁原料等。因此亟须建立切实有效的食品真实属性鉴别方法。近几年来,国内外一些学者开...

关键词: 代谢组学 , 掺假 , 真实属性 , 产地溯源 , 品质鉴定 , 食品 , 综述

基于代谢组学的食品真实属性鉴别研究进展

俞邱豪 , 张九凯 , 叶兴乾 , 陈颖

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2016.03040

随着食品工业的快速发展以及生活水平的提高，人们对食品的质量安全提出了更高的要求，市场上的食品掺假造假现象也日益受到社会的关注。目前，主要的食品掺假手段包括假冒物种及品种、冒充或虚标原产地、原料品质以次充好、掺入杂劣质及违禁原料等。因此亟须建立切实有效的食品真实属性鉴别方法。近几年来，国内外一些学者开...

关键词: 代谢组学 , 掺假 , 真实属性 , 产地溯源 , 品质鉴定 , 食品 , 综述

基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术的桑黄干预后大鼠尿液代谢组学分析

董宇 , 俞忠明 , 李洪玉 , 赵丽沙 , 寿旦

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2016.04009

为探讨服用桑黄水煎液对机体的影响，采用超高效液相色谱-高分辨质谱（UPLC-HDMS）联用技术，检测灌胃给予桑黄水煎液后大鼠尿液中代谢物的变化。采用正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）对空白组和给药组大鼠尿液代谢物进行聚类分析，筛选出潜在的生物标志物，并通过MetaboAnalyst 3.0网...

关键词: 超高效液相色谱 , 高分辨质谱 , 代谢组学 , 模式识别分析 , 桑黄 , 大鼠尿液

基于拟靶向液相色谱-质谱联用的胃癌患者血清代谢组分析

杨太忠 , 罗萍 , 李艳丽 , 华瑞 , 尹沛源 , 许国旺

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.11050

胃癌是一种高发的恶性肿瘤,是癌症相关死亡的第二大病因.早期筛查是提高患者生存率的有效手段,但目前临床上尚缺乏实现胃癌无创筛检的可靠标志物.本研究采用了基于液相色谱-质谱联用的拟靶向代谢组学方法分析了20例胃癌患者及40例正常人血清代谢组,以期发现新的潜在代谢标志物.代谢组数据的主成分分析和偏最小二乘...

关键词: 液相色谱-质谱 , 拟靶向 , 代谢组学 , 肿瘤标志物 , 胃癌

基于液相色谱-质谱联用的代谢组学研究中代谢物的结构鉴定进展

孔宏伟 , 戴伟东 , 许国旺

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.05017

基于液相色谱-质谱联用的代谢组学技术因其高效分离能力和高灵敏检测能力已成为生命科学研究的重要手段，但由于缺乏有效的通用标准谱图库，检测到的大量代谢物的结构难以鉴定。这制约了代谢组学覆盖度的提高和生物标志物的发现，造成化学和生物信息的严重丢失，成为代谢组学发展的主要技术瓶颈。随着质谱仪器及计算机技术的...

关键词: 代谢组学 , 液相色谱-质谱联用 , 大气压电离质谱 , 鉴定 , 综述

基于液相色谱与质谱联用技术的良性前列腺肥大小鼠血清代谢组学分析

耿越 , 孙丰霞 , 马玉 , 邓立刚 , 吕建云 , 李腾 , 王聪聪

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.08005

良性前列腺肥大已成为影响老龄男性生活质量的一个常见因素，其发病机制迄今尚未完全阐明。本研究采用超高压液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱（ UPLC-QTOF-MS）技术检测正常小鼠、良性前列腺肥大和非那雄胺干预的模型小鼠血清中代谢物的变化，对3组小鼠的血清代谢谱进行了分析。采用偏最小二乘-判别分析（ ...

关键词: 超高压液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱 , 血清 , 代谢组学 , 良性前列腺肥大

基于超高效液相色谱-质谱分析的代谢组学在小檗碱治疗多囊卵巢综合征研究中的应用

李艳杰 , 张春兰 , 张晗 , 赵欣捷 , 侯丽辉 , 许国旺

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.01006

多囊卵巢综合征（ polycystic ovary syndrome，PCOS）是妇女最常见的内分泌和代谢紊乱性疾病，合理的药物治疗非常重要。本研究中，超重/肥胖的多囊卵巢综合征患者经过小檗碱治疗3个月，采集治疗前后的血样进行分析，利用超高效液相色谱-质谱联用技术（ UHPLC-MS）对治疗前后血清...

关键词: 超高效液相色谱-质谱联用 , 代谢组学 , 小檗碱 , 多囊卵巢综合征

基于气相色谱-质谱联用与液相色谱-质谱联用的非靶向代谢组学用于3类茶叶中化学成分分析

张磊 , 曾仲大 , 叶国注 , 赵春霞 , 路鑫 , 许国旺

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.04029

茶叶中的化学成分是构成其风味特征的物质基础。本研究建立了基于气相色谱-质谱联用和液相色谱-质谱联用的非靶向代谢组学方法。完成预处理及分析条件优化后，使用标准样品考察方法的线性、回收率及重复性，结果表明方法整体稳定且结果可靠。将该方法用于绿茶、乌龙茶和红茶中化学成分的分析。通过超声辅助溶剂提取及气相色...

关键词: 气相色谱-质谱 , 液相色谱-质谱 , 茶 , 代谢组学

基于气相色谱-飞行时间质谱技术的佐剂性关节炎大鼠尿液代谢组学的研究

汪永忠 , 柳清 , 姜辉 , 韩燕全 , 李钰馨

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2016.01020

采用弗氏完全佐剂（ FCA）诱导佐剂性关节炎（ AA）大鼠模型，观察大鼠足趾肿胀度和踝关节组织的病理学形态变化。应用气相色谱-飞行时间质谱（ GC-TOF MS）技术检测 AA 大鼠尿液代谢物谱，并对数据进行主成分分析（ PCA）、偏最小二乘法-判别分析（ PLS-DA）及正交偏最小二乘法-判别分析...

关键词: 气相色谱-飞行时间质谱 , 佐剂性关节炎 , 代谢组学 , 尿液

基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术的桑黄干预后大鼠尿液代谢组学分析

董宇 , 俞忠明 , 李洪玉 , 赵丽沙 , 寿旦

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2016.04009

为探讨服用桑黄水煎液对机体的影响，采用超高效液相色谱-高分辨质谱（ UPLC-HDMS）联用技术，检测灌胃给予桑黄水煎液后大鼠尿液中代谢物的变化。采用正交偏最小二乘法判别分析（ OPLS-DA）对空白组和给药组大鼠尿液代谢物进行聚类分析，筛选出潜在的生物标志物，并通过 MetaboAnalyst 3...

关键词: 超高效液相色谱 , 高分辨质谱 , 代谢组学 , 模式识别分析 , 桑黄 , 大鼠尿液

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基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术的桑黄干预后大鼠尿液代谢组学分析

基于拟靶向液相色谱-质谱联用的胃癌患者血清代谢组分析

基于液相色谱-质谱联用的代谢组学研究中代谢物的结构鉴定进展

基于液相色谱与质谱联用技术的良性前列腺肥大小鼠血清代谢组学分析

基于超高效液相色谱-质谱分析的代谢组学在小檗碱治疗多囊卵巢综合征研究中的应用

基于气相色谱-质谱联用与液相色谱-质谱联用的非靶向代谢组学用于3类茶叶中化学成分分析

基于气相色谱-飞行时间质谱技术的佐剂性关节炎大鼠尿液代谢组学的研究

基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术的桑黄干预后大鼠尿液代谢组学分析

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