江颖
,
邓明霞
,
汪海婴
,
张含俊
,
汪海波
功能材料
doi:10.3969/j.issn.1001-9731.2015.09.009
以草鱼皮为原料提取天然胶原蛋白,经DSC、圆二色谱和 SDS-PAGE 分析证实为具有完整三螺旋分子结构的Ⅰ型胶原.在不同条件下对该胶原进行热处理后分别获得了低变性、高变性和完全变性的胶原样品,热变性焓测定结果表明热变性程度分别为16．9％,57．9％和100％.在此基础上,重点研究了热变性处理后胶原结构和胶原海绵材料性能的变化.结果表明,草鱼皮胶原变性的起始温度(To,33℃)是其分子结构和胶原海绵材料性能改变的阀值温度.高于该温度条件下的短暂受热历史即可导致胶原三螺旋结构的部分或完全解离.同时,胶原变性程度的增加,材料结构的有序性、材料力学性能和耐酶解能力也随之降低,但是促细胞增殖能力有所提升.可见,低于胶原热变性的起始温度是天然胶原提取和胶原材料应用的安全温度条件.
关键词:
草鱼
,
胶原
,
热变性
,
胶原海绵
,
性能
常明
,
武玉洁
,
张海燕
,
程瑶
,
王佳阳
,
张宁
,
于宏伟
材料导报
doi:10.11896/j.issn.1005-023X.2015.16.015
在303~393 K 温度范围内，采用变温傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)技术分别测定硅氧树脂的一维红外光谱、二阶导数红外光谱和四阶导数红外光谱。研究发现，在1800~600 cm-1范围内，聚硅氧树脂主要存在着 CH 3伸缩振动模式(νCH3)、CH 3变形振动模式(δCH3)、CH 3摇摆振动模式(ρCH3)、Si-O 伸缩振动模式(νSi-O )和 Si-C 伸缩振动模式(νSi-C )。在1100~1000 cm-1范围内，以νSi-O 为研究对象，研究了温度对硅氧树脂分子结构的影响。实验发现，随着测定温度的升高，硅氧树脂νSi-O 的主要红外吸收频率出现了明显的红移现象。进一步研究了硅氧树脂νSi-O 的二维红外光谱，考查温度对于νSi-O 红外吸收强度的影响。研究发现，随着测定温度的升高，硅氧树脂νSi-O 红外吸收强度的变化快慢顺序为：1024 cm-1>1096 cm-1>1010 cm-1>1076 cm-1>1083 cm-1>1064 cm-1。本研究拓展了 ATR-FTIR 技术在硅氧树脂材料热变性方面的研究范围。
关键词:
一维红外光谱
,
二阶导数红外光谱
,
四阶导数红外光谱
,
二维红外光谱
,
硅氧树脂
,
热变性
吴业红
,
赵霞
,
胡君
,
林园
,
王倩
应用化学
doi:10.11944/j.issn.1000-0518.2017.04.160302
烟草花叶病毒(TMV)由于其良好的生物相容性、单分散性、多价性、低成本等优点,已作为功能材料的基本构筑单元应用于光电器件、组织工程、疫苗载体,无机纳米材料制备等研究领域. 然而,相比于棒状的TMV,球状TMV纳米颗粒无核酸分子,抗环境影响能力更强,比表面积更大. 本文利用蛋白质的热致变性原理,对经基因和化学改性后的棒状TMV如半胱氨酸突变体(TMV-Cys)、赖氨酸突变体(TMV-EPMK)和β-环糊精(β-CD)修饰的TMV(TMV-β-CD)进行热变性处理,探究其形成球型纳米颗粒(TMV-SNP)的能力及功能性. 结果显示,改性后的TMV经历热变性后可得到形貌均一的球型纳米颗粒,且其暴露在纳米颗粒表面的功能基团Cys、Lys和β-CD仍具有反应活性.
关键词:
烟草花叶病毒
,
热变性
,
球型纳米颗粒
,
功能性
,
突变体
